Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Aberta há pouco mais de um ano na Vila Nova Conceição, essa casa do restaurateur Marcelo Fernandes funciona somente até este domingo (31)
Saiba como serão as comemorações de aniversário do restaurante italiano quarentão em Pinheiros
Em torno do fogão: curso ensina receitas práticas para pais e filhos
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Comandado por Rodrigo Levino e Marcos Nogueira, o encontro fala sobre a conexão familiar por meio da culinária na Escola Wilma Kövesi
A nova unidade serve receitas com camarão e vieira, acompanhadas de saquês e drinques criativos em um ambiente acolhedor. Leia a crítica
O restaurante Assador, de Jair Coser, serve uma sequência de carnes por R$ 256,00 com cortes como tomahawk e porco preto
Além dos grelhados, a unidade paulistana do café parisiense passa a indicar receitas francesas e brasileiras no almoço
No festa de um ano do restaurante, o chef Antonio Maiolica recebe os colegas Oscar Bosch, André Guidon e Gerard Barberan no jantar desta quinta (28)
Ana Luiza Trajano estreia série de TV sobre conexões Brasil-França
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Os oito episódios documentais investigam paralelos entre a gastronomia dos dois países, com pratos como a moqueca nacional e a sopa francesa bouillabaisse
‘Chef de Alto Nível’ chega à final anunciando a próxima temporada
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Reality culinário apresentado por Ana Maria Braga com mentoria dos chefs Renata Vanzetto, Alex Atala e Jefferson Rueda seleciona amadores e profissionais
Por R$ 185,00, o pranzo di lavoro inclui entrada, três opções de prato principal para escolha e duas sugestões de sobremesa
Com previsão de inauguração em novembro, o local abrigará nove restaurantes e três bares
As receitas serão servidas na quarta (27) pelo preço fechado de R$ 900,00
Renata Vanzetto, do reality Chef de Alto Nível, bomba com o novo Motel
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Os acertos são garantidos nas entradas e nos coquetéis, como o sandubinha de costela e o drinque california dreams. Leia a crítica
Felipe Bronze comanda 4ª edição do evento “No Fogo com Bronze”
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A festança acontece em São Roque no sábado, em 6 de setembro, e oferece receitas variadas preparadas na brasa
Entre as inclusões estão pratos como o agnolote de milho, ricota defumada e manteiga de missô
Jardim Churrascada abre no Parque Ibirapuera rodeado por muito verde
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O restaurante, tocado pelo mesmo grupo do Fazenda Churrascada, tem capacidade para 250 pessoas
‘MasterChef Confeitaria’: conheça os participantes da nova temporada
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A competição mais doce da TV brasileira ganha segunda edição e estreia dia 9 de setembro na tela da Band com 14 competidores
Regina Volpato no Cozinha do Lorençato: “deve ser divertido ser marmita”
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A apresentadora comenta com leveza sobre abordagens mais ousadas do público das redes sociais e comenta quando foi “cantada" por um casal
Arthur Paek diz como encarou fogão com Alex Atala no Cozinha do Lorençato
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O produtor de conteúdo comenta o papel do chef, com quem cozinhou em uma de suas postagens do Instagram, como referência da gastronomia brasileira
Além dos especialistas e dos jurados do guia anual de gastronomia, os leitores também escolhem os preferidos em restaurantes, bares e comidinhas
Escolha os vencedores de quinze categorias que incluem endereços de diferentes culinárias e personalidades do segmento gastronômico
Escolha os vencedores das categorias que incluem bares de diferentes estilos e o bartender do ano
Comer & Beber 2025: vote em seus endereços de comidinhas favoritos
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De pães variados a um sorvete, selecione os melhores em nove categorias
Feira de chocolates bean to bar chega à quinta edição na capital
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Para chocólatras e profissionais do segmento, evento tem programação recheada de atividades e expositores do doce
Celeiro Arimbá inaugura espaço para eventos com jantar especial
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A fundadora Angelita Gonzaga celebra o novo anexo com o convidado Juarez Campos, do Oriundi, em Vitória
Com influência asiática, o sócio do Muli e consultor do grupo Luce traz uma nova fase ao menu da trattoria moderninha
Saiba todas as novidades do guia gastronômico e descubra quem são os finalistas da premiação de restaurantes, bares e endereços de comidinhas
Chef Bel Coelho lança livro e filme sobre ingredientes brasileiros na COP30
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À frente dos ótimos restaurantes Clandestina e Cuia, ela apresenta as obras com matérias-primas de um Brasil profundo em Belém
No novo restaurante de Pinheiros, o chef Mário Santiago aposta em receitas típicas com pitadas de atrevimento. Leia a crítica
Miyabi estreia em Pinheiros com omakassê e saquês selecionados
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A casa de Fabio Ota (Mega Sake) e Aya Tamaki (Amay) evidencia um balcão para a degustação de sushis
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